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La Préparation des conserves dans les familles françaises d'après les méthodes américaines

  • Other title(s): French Families Make Preserves Using American Methods
  • Genre: Documentary
  • Country: fr
  • Year: 1919? ?
  • Runtime: 00:13:29
  • Description:
    The French government invites members of the American department of agriculture to demonstrate their knowledge of home economics during a four-month stay in the summer of 1919. Received by Ms. Jusier, the director of the Collège National d'Agriculture de Grignon, and by Ms. Babet-Charton, the director of the École Supérieure d'Économie, members of the American corps will be teaching their methods of sterilizing and drying preserves to the delegation of professors who have come for training. After the directors' inspection, the teachers demonstrate the American techniques to their students. General Pétain and Mr. Coulon, head of the Société coopérative de l'Aisne (Aisne Cooperative Society), accompany Ms. Dike, Commissioner of the American Committee, noting the benefits of the work done in these devastated regions. Given this success, it is decided that the project will be repeated the following year.

    Des membres du département de l'Agriculture américain ont été invités par le gouvernement français pendant quatre mois de l'été 1919 pour faire une démonstration de leur savoir-faire en sciences domestiques. Reçus par Madame Jusier, directrice du Collège national d'agriculture de Grignon, et par Madame Babet-Charton, directrice de l'Ecole supérieure d'économie, les membres du corps américain vont enseigner leur méthode de stérilisation et de séchage des conserves à une délégation de professeurs venus en formation. Après l'inspection par les directeurs, les enseignants démontreront à leurs élèves les techniques américaines. Le général Pétain et Monsieur Coulon, chef de la Société coopérative de l'Aisne, accompagnés de Madame Dike, commissaire du comité américain, constatent les bienfaits de cette oeuvre dans les régions dévastées. Devant cette réussite, la décision est prise de renouveler l'expérience l'année suivante.

  • Keywords: World War, 1914-1918 -- France
    World War, 1914-1918 -- United States
    World War, 1914-1918 -- Civilian relief
    World War, 1914-1918 -- Health aspects
    EFG1914
    World War I
    Arts ménagers; Conserve; Coopération; Economie; Enseignement; Etats-Unis; France
  • Collection: Musée franco-américain du Château de Blérancourt
  • Provenance: Musée franco-américain du Château de Blérancourt
  • Provider: Centre nationale du cinéma et de l’image animée
  • Production company:American Committee
  • Director:unknown
  • Colour: Black & White
  • Sound: Without sound
  • Language: fr